Een van de juwelen van Locanda Senio is het restaurant, tegenwoordig een van de bekendste,
gewaardeerd en bezocht door experts en liefhebbers van de keuken van vroeger, van smaken en authentieke smaken.
Wijn
A-la-cartemenu’s of degustatiemenu’s worden altijd vergezeld door een goed gevulde selectie van labels van de beste Toscaanse, Emilia en Romagna-wijnen.
Keuken
Een van de juwelen van Locanda Senio is het restaurant, tegenwoordig een van de bekendste, meest gewaardeerde en bezochte door experts en liefhebbers van de keuken van het verleden, van smaken en authentieke smaken. Een grote open haard, altijd verlicht in de winter, verwarmt de atmosfeer.
Brood & Pasta
Roberta’s brood: walnoot, pittige pan, oregano-gearomatiseerde sandwich, brood met brandnetel, rozemarijn Piada, rozemarijn en druiven Piada
Onze gerechten
ANTIPASTI/HORS D’OEUVRE/ENTREES/VORSPEISEN
L’ANTIPASTO DEL GIORNO €13,00
The appetizer of the day.L’aperitif de la journee.Die Vorspeise des Tages
SALUMI DEL PORCARO MEDIEVALE € 15,00
Different medieval cold cuts
Différents saucissons du “Porcher médiéval”
Aufschnitt von Wurst und Schinken aus lokaler
Produktion des wieder entdeckten mittelalterlichen Schweines
CRESCENTINE CON RICOTTA E RAVIGGIOLO € 15,00
Hot and fried hors d’oeuvre with Cottage Cheese
Hors d’oeuvre frie de fromage blanc avec du fromage frais
Warme Pastetchen mit Ricotta-und-
Raviggiolo-Füllung, einem lokalen frishen Vollkäse
PRIMI PIATTI/PASTA/PATES/TAIGWAREN
TORTELLI DI RICOTTA BURRO E SALVIA € 17,00
Cottage Cheese Tortelli (kind of home-made pasta) with butter and sage
Ravioli (type de pâte fait à la main) avec du buerre et de la sauge
Handgemachte Teigtaschen mit Butter und Salbei
IL PRIMO DEL GIORNO € 17,00
The first of the day ,La primiere de la journee., Der erste des Tages
GNOCCHETTI DI RICOTTA CON FARINA DI MARRONI CON PANCETTA E RAVIGGIOLO € 17,00
Cottage Cheese Gnocchetti (a kind of pasta with chestnut flour) with bacon and raviggiolo of Faggiola
SECONDI PIATTI/MAIN COURSES/VIANDES / HAUPTGANG
I BOCCONCINI DI PORCO CON FRUTTI DIMENTICATI € 22,00
Pork of medieval with forgotten fruits
IL SECONDO DEL GIORNO € 22,00
The second of the day
La deuxieme de la journee
Der zweite des tages
IL COPERTO – I PANI DI ROBERTA – L’APERITIVO DELLA LOCANDA
INCLUSI NEL PREZZO
RISTORANTE
LOCANDA SENIO
ROBERTA E ERCOLE :
consigliano
Menù della settimana
MENU A TEMA DEL GIORNO
4 PORTATE € 45,00
MINIMO 2 PERSONE
MENU DEL TERRITORIO ’
5 PORTATE € 55,00
MINIMO 2 PERSONE
Aperitivo-pane -coperto inclusi nel prezzo
La mia attenzione e cura continua è cercare
di stupirvi con il companatico,ma credo che il PANE
sia essenziale per fornire un completamento e un piacere
alla Vostra degustazione
I pani di Roberta:
Pan di noci – Pan speziato,
Pane al profumo di finocchio selvatico,
Piada con rosmarino e olive,
Piada con rosmarino,
Pane al profumo di alloro,