Il Mugello in Toscana si colora di Marrone: sagre e itinerari gastronomici intorno alle castagne



Ieri, 2 ottobre, alla Locanda Senio gran pranzo a base di castagne. Esperti gastronomici e rappresentanti delle istituzioni toscane sono venuti per degustare il menù che io e Roberta abbiamo preparato per dare il via alla stagione delle castagne, per far conoscere alcuni piatti della tradizione mugellana a base di questo prodotto. 
Il menù completo è nella foto ma vi garantisco che dal vivo è un’altra cosa! Vi basti sapere che a fine pranzo gli ospiti sono entrati in cucina per fare i complimenti alla cuoca!
In alta Toscana, nel territorio del Mugello, sarà un autunno da vivere all’insegna dei sapori e delle tradizioni legate al Marrone del Mugello IGP. Tanti gli appuntamenti previsti nei fine settimana di ottobre.

Domeniche in castagna a Palazzuolo sul Senio: 

–  7-14-21-28 Ottobre “SAGRA DEL MARRONE e dei Frutti del Sottobosco”. Vendita del Marrone del Mugello IGP fresco e lavorato, trasformato in farina e di tutti i piatti derivati, presso gli stand della Pro-loco delle Associazioni e dei Castanicultori. Un’allegra e colorata mostra mercato di prodotti autunnali verrà allestita nel cuore del paese il tutto accompagnato da folclore, musica e l’accoglienza della gente palazzuolese. In questa occasione e durante tutto il mese di Ottobre, molte Aziende Agricole, Agriturismi e Ristoranti, propongono la RACCOLTA DIRETTA DEL MARRONE.

A Marradi:
– IN CAMMINO VERSO LE CALDARROSTE (sabato 13 ottobre, ore 14.30) Un itinerario enogastronomico appositamente realizzato che legherà gli scorci paesaggistici ed architettonici più suggestivi di Marradi e delle sue colline con alcuni dei prodotti tipici del territorio: durante il percorso una serie di tappe con degustazione di “bruciate” di Marrone del Mugello Igp e polenta accompagnate da vini dell’area fiorentina. Partenza ore 14.30 (ritrovo in Viale della Repubblica, accanto al Teatro di Marradi). Costo: 8 euro. Info: 055 8045170 – www.pro-marradi.it 

– SAGRA DELLE CASTAGNE (domenica 7, 14, 21 e 28 ottobre) Stand di degustazione e vendita, allestiti lungo le vie del paese, permetteranno di immergersi nelle molteplici specialità gastronomiche che da sempre animano quest’angolo di Mugello. Sarà possibile degustare i piatti più tipici della tradizione marradese, fra cui tortelli di marroni, castagnaccio, polenta con i funghi e carni di cinghiale. Il tutto accompagnato da esibizioni di artisti di strada e musicisti itineranti. Per rendere ancor più divertente la visita si potrà raggiungere Marradi a bordo del caratteristico treno a vapore in partenza da Firenze. Info: 055.8045170 – www.sagradellecastagne.it 
Per informazioni sul programma completo: 055.0946266 – 347.0613646
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