Locanda Senio: LA PRIMAVERA PORTA I FIORI NELLA CUCINA DI ROBERTA…

Locanda Senio: LA PRIMAVERA PORTA I FIORI NELLA CUCINA DI ROBERTA…: LA PRIMAVERA PORTA I FIORI NELLA CUCINA DI ROBERTA Dopo un inverno con neve e marzo con pioggia a catinelle ,vedere il sottobosco color…

L’Albergo Diffuso di Palazzuolo sul Senio disegna il tuo San Valentino ideale

Vivere l’emozione di dire “ti amo” tra le vie silenziose, le case in pietra, gli angoli romantici di Palazzuolo sul Senio, paese del Mugello in Toscana, dove ancora si respira l’atmosfera di una volta, quella delle fiabe che fa viaggiare con la fantasia…
Una volta arrivati, soggiornare alla Locanda Senio, dove la festa degli innamorati si tinge di dettagli indimenticabili. Qui vi aspetta l’intimità di una suite riscaldata dalla fiamma del camino e arredata con mobili d’antiquariato locale. Potrete usare in esclusiva il centro benessere che profuma di oli essenziali alle erbe e gustare piatti autentici di alta cucina studiati proprio per gli innamorati.
E fuori dal guscio della Locanda? C’è da scoprire tutto un mondo di natura, arte e tradizioni!
L’offerta “A San Valentino l’amore e il camino” (valido per il periodo di San Valentino) comprende:
• soggiorno di una notte in suite con camino in pietra a legna con fuoco acceso o in camera matrimoniale, trattamento di pernottamento e prima colazione
 • una cena romantica con menù a tema presso il ristorante della Locanda Senio
 • abbinamento ai vini e bevande incluse
• uso del centro benessere in esclusiva con possibilità di prenotare massaggi e/o trattamenti
Per info e prezzi: www.locandasenio.com – Tel.39 055 804 6019 – info@locandasenio.com

Foto: Fotos_Gratis in Flickr under Creative Commons 

Un Capodanno dal sapore antico alla Locanda Senio: menù speciale per salutare il 2012 davanti al camino

Avete voglia di festeggiare l’arrivo del 2012 in un modo diverso, nell’intimità di una locanda che fa dell’ospitalità il suo fiore all’occhiello?
Vi aspettiamo a Palazzuolo sul Senio per assaporare atmosfere antiche, racconti di storie vere o presunte del vivere quotidiano e delizie nello charme di un soggiorno unico.
Nel Mugello c’è un modo diverso per dire addio al 2012 e salutare il Nuovo Anno con un brindisi gioioso: vi attende una locanda di charme con un camino sempre acceso, per trascorrere tre giorni di gusto e relax tra amici.
Siamo a Palazzuolo, nella Locanda Senio, dove la cucina prelibata della signora Roberta propone sapori ormai dimenticati nelle sontuose portate del Cenone e del Pranzo del Primo dell’Anno. E poi qui c’è la convivialità intorno al caminetto, con i giochi di società delle feste di una volta, le storie di Ercole, e i consigli sul benessere spico-fisico . 
C’è ancora spazio per qualche dolcezza, in questo soggiorno di coccole e relax? Bene, perché vinsanto, vin brulè, mele, noci, cantucci e ciambella accompagnano la serata fino a notte inoltrata, quando è ormai ora di concedersi un sonno ristoratore nel silenzio di un raccolto borgo medievale.
L’offerta “Un Capodanno dal sapore antico” comprende: 

• soggiorno di DUE notti in camera doppia, trattamento di pernottamento e prima colazione con le torte e le marmellate di Roberta 
• una cena presso il ristorante della Locanda Senio 
• Cenone di Fine Anno 
• Pranzo del Primo dell’Anno 
• Abbinamento ai vini e bevande incluse 
• un massaggio parziale di 30 minuti 
• uso del centro benessere in esclusiva 
Prezzi (offerta valida per un periodo a scelta Capodanno 2012-2013): € 290,00 per persona in camera standard; € 370,00 per persona in suite con camino acceso, macchina caffè e frigobar incluso

Aspettando il Natale alla Locanda Senio, un soggiorno di tutto relax

Tanti colori, nuovi sapori, addio stress e benvenuto il Natale! Alla Locanda Senio l’esperienza è speciale, fatta di piccoli momenti dedicati al proprio benessere. In occasione delle feste natalizie Palazzuolo sul Senio di accende di luci e si anima d’allegria con i presepi fatti dalla comunità!
Venite a scovare tra vicoli e piazze dove si nascondono! 
Vi aspettiamo al caldo del camino per offrirvi il soggiorno “Aspettando il Natale alla Locanda Senio”:
• tre giorni, due pernottamenti in di mezza pensione con abbinamento vini e bevande incluse
• disponibilità dell’area benessere, sauna e idromassaggio 
• un massaggio parziale per persona, per riscoprire il benessere 
Info: www.locandasenio.com – 055 8046019

Golden Book Hotels Library: la biblioteca esclusiva riservata agli ospiti della Locanda Senio

Arrivati alla Locanda Senio a Palazzuolo sul Senio vi accoglie il mio sorriso da sotto i folti baffi, il profumo dei manicaretti di mia moglie Roberta dalla cucina e lo scodinzolare di Sissi, la piccola cagnolina principessa di casa. 
Entrate nella vostra camera arredata come una volta (ma con stile personalizzato) e subito vi sentite a vostro agio. Però….accidenti, vi siete dimenticati il vostro libro! E ora, cosa leggerete prima di prendere sonno? 
Ecco che arriva per voi il nostro servizio di biblioteca digitale Golden Book Hotels, per offrirvi un’ampia serie di letture di cui godere durante il soggiorno. Miló – questo il nome della GBH Library – è un contenitore di racconti pubblicati nei 21 anni di attività del gruppo, suddivisi in modo molto semplice ed intuitivo secondo i vari generi letterari e in più lingue (classici e contemporanei).
Di ognuno si può leggere una descrizione, numero delle pagine e breve commento, in formati pdf e ePub. Basta chiedere in reception e noi vi daremo la password per accedere al servizio.
Semplice no?

Un pacchetto benessere in vista dell’inverno: visitare la Locanda Senio per il Ponte dei Santi


Un ponte perfetto quest’anno, da giovedì a domenica si va dritti come fusi per godersi intensi momenti di relax con le persone a cui vogliamo bene. 
Noi, alla Locanda Senio, vi proponiamo vi venirci a trovare quassù tra i castagneti del Mugello, cullati dallo scorrere del fiume Senio, accolti nel nostro piccolo ma ospitale paese d’alta Toscana dove potrete ritrovare il tempo per voi stessi.

Ecco allora un’offerta speciale, un soggiorno “Ponte dei Santi”, che comprende: 
• soggiorno di 4 giorni, 3 pernottamenti in trattamento di mezza pensione con abbinamento vini e bevande incluse 
• disponibilità dell’area benessere, sauna e idromassaggio 
• Su richiesta e con prenotazione possibilità di massaggi orientali (fiori di bach,massaggio gourmet con tisana, shiatsu, corpo (intero o parziali) e trattamenti viso

La ricetta mia e Roberta è molto semplice, e segue i ritmi della natura: al mattino o nel tardo pomeriggio si può passeggiare sotto i tiepidi raggi di sole, guardare il cielo azzurro solcato da nuvole bianche che si inseguono veloci, seguire la danza delle prime foglie che cadono, ascoltare il saluto degli uccelli, lo zampillio della fresca acqua dei torrenti che scorre veloce, disegnando piccole oasi di pace in cui i pesci hanno deciso di riposare. 
Quindi si può decidere di vivere il ritmo lento e chiacchiericcio di un antico borgo medioevale, Palazzuolo sul Senio – villaggio ideale d’Italia-,  divertendosi a curiosare cosa succede nei vicoli e nell’antica piazza. 
Ma fondamentale è la terapia dell’ozio, tra le lenzuola fresche e profumate che avvolgono come un dolce abbraccio o vicino ad un camino scoppiettante, mentre Roberta, affaccendata giù in cucina prepara torte e paste, e il primo sole del mattino filtra tra la tenda ricamata e l’imposta appena socchiusa. Insieme a me poi non vi annoierete! Vi racconterò tutto sulla storia di questi posti, le loro leggende, i loro sapori, i prodotti della nostra dispensa, la raccolta dei marroni e il sapore dei frutti dimenticati! 

Per informazioni: tel e fax. +39 055 8046019 – E-mail: info@locandasenio.it 

Castagna o marrone: un itinerario turistico della Locanda Senio per conoscerla, gustarla o “adottarla”

E’ bella, dalle curve armoniose, dolce, sorprendente. E’ lei, la regina delle tavole d’autunno in quell’angolo verde e oro del Mugello, nel cuore della Toscana e a pochi passi dalla Romagna: la castagna.
Noi abbiamo una proposta per te che ami così tanto questo prodotto da voler scoprire ciò che ha da raccontarti. Io e mia moglie Roberta, a Palazzuolo sul Senio, portiamo i nostri ospiti della Locanda Senio alla scoperta della castagna… 

Si inizia al mattino, girando qua e là per i castagneti e i marroneti cercando tra le “parate” (cumuli di foglie per impedire ai ricci di rotolare troppo lontano), foglie, muschio, inebriandosi dei profumi inconfondibili del sottobosco. 
Castagneti immensi, maestosi e belli, risultato di una cultura antica che ha portato oggi alla selezione di uno dei frutti più pregiati: il Marrone del Mugello con Indicazione Geografica Protetta (IGP). Quando il bottino è soddisfacente si ritorna alla Locanda, qui Roberta vi farà scoprire tutti i segreti della cucina con le castagne e i marroni: 
tagliatelle alla farina di castagne
salse di marroni per le carni
dolci alle castagne e …
chi più ne ha più ne metta, ce n’è per tutti i gusti!! 
Nel pomeriggio poi, una passeggiata tra i vicoli medioevali di Palazzuolo o di Marradi, sede di una delle più importanti aziende europee di Marron Glacée e patria del poeta Dino Campana.
Il soggiorno “Rapiti da una castagna” comprende: 

• Soggiorno di tre giorni, due pernottamenti in trattamento di mezza pensione con abbinamento vini, camera deluxe o suite 
• Una lezione di cucina dedicata alle cucina con le castagne con Roberta e degustazione dei piatti nel menù della sera
Adozione di un castagno e raccolta dei marroni pagando la metà del prezzo
• Inoltre, durante tutto il periodo di permanenza sarà a disposizione degli ospiti il centro benessere, con idromassaggio, sauna e bagno turco
• Su richiesta e con prenotazione (almeno 2 settimane) possibilità di massaggi cervicali, corpo (intero o parziali) e trattamenti viso.

Per info: Tel +39 055 804 6019 – info@locandasenio.it

Foto: Pauline Mak in Flickr under creative commons

San Valentino tutto l’anno alla Locanda Senio: un’offerta speciale per dire “ti amo”

Lo so che ancora è presto per pensare a San Valentino (perché richiama l’inverno, le feste troppo commerciali ecc) ma non è mai troppo presto per pensare alla persona che amiamo,  programmando una piccola fuga dalla città per un weekend romantico. 
Che sia per un’occasione speciale oppure solo per un momento di relax di coppia io vi propongo il nostro pacchetto “Il San Valentino tutto l’anno”. 
Un camino con cui riscaldare l’atmosfera, una suite tutta per voi, i sapori appaganti di una cucina che tinge la tradizione di creatività, il relax che profuma di oli essenziali, un borgo medievale da scoprire mano nella mano: questo è il modo migliore per dirsi “ti amo” alla Locanda Senio. 

L’offerta comprende: 
• Soggiorno di una notte o due notti in suite con camino, trattamento di pernottamento e prima colazione 
• Una cena a degustazione a lume di candela presso il ristorante della Locanda Senio 
• Vini in abbinamento 
• Uso del centro benessere in esclusiva 
• Un massaggio parziale di trenta minuti per riscoprire il benessere attraverso il respiro
• fino ad ottobre uso della piscina esterna riscaldata,vicino al giardino delle erbe aromatiche con i loro profumi afrodisiaci…
Prezzi e info: www.locandasenio.com 
Tel /Fax: +39 055 804 6019 
Email: info@locandasenio.com 
Foto: jinterwas in Flickr under Creative Commons

Conoscere le erbe e gli infusi alla Locanda Senio: lezioni personalizzate di tisaneria con la nostra naturopata Marina

Io non ci riesco proprio a star fermo, ogni giorno mi viene in mente qualcosa di nuovo che potrei proporre ai miei ospiti per farli stare bene, perché alla Locanda Senio ci si rilassa vivendo il massimo del piacere dei sensi.
Cucina? Solo piatti genuini e prelibati
Riposo? Lenzuola profumate e aria fina
Benessere del corpo? Area sauna con massaggi personalizzati
Compagnia? Io, Roberta e la scodinzolante Sissi

Serata gastronomica al ristorante della Locanda Senio, menù estivo anche per vegetariani

Di questi tempi le persone si spostano, anche solo dalla mattina alla sera, lasciano le città dove il caldo è soffocante e vengono quassù, tra le stradine di Palazzuolo sul Senio per rigenerarsi, respirare aria fina e, ovviamente, mangiar bene….I turisti che vengono a trovarci alla Locanda Senio rimangono sempre stupiti dalla cucina che proponiamo perché ci piace avere attenzione verso chi ha esigenze alimentari particolari e ci divertiamo a inventarci il menù del viandante oppure il menù estivo, che ha sempre tante varianti secondo le piante officinali che abbiamo a disposizione (e che trasformano anche il piatto più semplice in un’armonia di gusto), gli ortaggi di stagione e la fantasia della Grande Cuoca, mia moglie Roberta. Ecco allora il racconto illustrato di un menù estivo ideale anche per vegetariani, spiegato per immagini ma immaginato sotto il palato!
Per iniziare un tagliere in fantasia:
Pomodorini ripieni di ricotta e erba cipollina
Frittatine di erbe aromatiche
Crostini verdi con prezzemolo, uova sode, aglio e maionese
Spiedini di verdure sott’olio
Capitolo a parte: i pani di Roberta

Focaccia con olive
Pane con bacche di ginepro, con farina di marroni e noci, alle spezie, tradizionale
Antipasti: 
Torta di pane con erbe aromatiche, pancetta e uova servita su salsa di pecorino e parmigiano fusi
La tradizione romagnola, crescentine di ricotta e uova servite con:
Salsa di pomodoro e capperi
Raviggiolo di Palazzuolo sul Senio
Crema di marroni e cacao
Gelatina di tarassaco
Primo:
Gnocchetti di ricotta e farina (niente uova!) conditi con erbe aromatiche e pomodoro fresco
Dessert:
Torta biscotto di formaggio caciotta e mascarpone servita con salsa di melone 
Bignè con mascarpone cotto e chicchi di cioccolato
Pesche nettarine della Romagna cotte al profumo di lavanda

Si narra che gli ospiti presenti siano ancora in estasi dopo questa cena, servita sulla terrazza della Locanda Senio, tra il profumo dei fiori e la luna che lentamente scivolava alta in cielo….