Un pacchetto benessere in vista dell’inverno: visitare la Locanda Senio per il Ponte dei Santi

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Un ponte perfetto quest’anno, da giovedì a domenica si va dritti come fusi per godersi intensi momenti di relax con le persone a cui vogliamo bene. 
Noi, alla Locanda Senio, vi proponiamo vi venirci a trovare quassù tra i castagneti del Mugello, cullati dallo scorrere del fiume Senio, accolti nel nostro piccolo ma ospitale paese d’alta Toscana dove potrete ritrovare il tempo per voi stessi.

Ecco allora un’offerta speciale, un soggiorno “Ponte dei Santi”, che comprende: 
• soggiorno di 4 giorni, 3 pernottamenti in trattamento di mezza pensione con abbinamento vini e bevande incluse 
• disponibilità dell’area benessere, sauna e idromassaggio 
• Su richiesta e con prenotazione possibilità di massaggi orientali (fiori di bach,massaggio gourmet con tisana, shiatsu, corpo (intero o parziali) e trattamenti viso

La ricetta mia e Roberta è molto semplice, e segue i ritmi della natura: al mattino o nel tardo pomeriggio si può passeggiare sotto i tiepidi raggi di sole, guardare il cielo azzurro solcato da nuvole bianche che si inseguono veloci, seguire la danza delle prime foglie che cadono, ascoltare il saluto degli uccelli, lo zampillio della fresca acqua dei torrenti che scorre veloce, disegnando piccole oasi di pace in cui i pesci hanno deciso di riposare. 
Quindi si può decidere di vivere il ritmo lento e chiacchiericcio di un antico borgo medioevale, Palazzuolo sul Senio – villaggio ideale d’Italia-,  divertendosi a curiosare cosa succede nei vicoli e nell’antica piazza. 
Ma fondamentale è la terapia dell’ozio, tra le lenzuola fresche e profumate che avvolgono come un dolce abbraccio o vicino ad un camino scoppiettante, mentre Roberta, affaccendata giù in cucina prepara torte e paste, e il primo sole del mattino filtra tra la tenda ricamata e l’imposta appena socchiusa. Insieme a me poi non vi annoierete! Vi racconterò tutto sulla storia di questi posti, le loro leggende, i loro sapori, i prodotti della nostra dispensa, la raccolta dei marroni e il sapore dei frutti dimenticati! 

Per informazioni: tel e fax. +39 055 8046019 – E-mail: info@locandasenio.it 

Castagna o marrone: un itinerario turistico della Locanda Senio per conoscerla, gustarla o “adottarla”

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E’ bella, dalle curve armoniose, dolce, sorprendente. E’ lei, la regina delle tavole d’autunno in quell’angolo verde e oro del Mugello, nel cuore della Toscana e a pochi passi dalla Romagna: la castagna.
Noi abbiamo una proposta per te che ami così tanto questo prodotto da voler scoprire ciò che ha da raccontarti. Io e mia moglie Roberta, a Palazzuolo sul Senio, portiamo i nostri ospiti della Locanda Senio alla scoperta della castagna… 

Si inizia al mattino, girando qua e là per i castagneti e i marroneti cercando tra le “parate” (cumuli di foglie per impedire ai ricci di rotolare troppo lontano), foglie, muschio, inebriandosi dei profumi inconfondibili del sottobosco. 
Castagneti immensi, maestosi e belli, risultato di una cultura antica che ha portato oggi alla selezione di uno dei frutti più pregiati: il Marrone del Mugello con Indicazione Geografica Protetta (IGP). Quando il bottino è soddisfacente si ritorna alla Locanda, qui Roberta vi farà scoprire tutti i segreti della cucina con le castagne e i marroni: 
tagliatelle alla farina di castagne
salse di marroni per le carni
dolci alle castagne e …
chi più ne ha più ne metta, ce n’è per tutti i gusti!! 
Nel pomeriggio poi, una passeggiata tra i vicoli medioevali di Palazzuolo o di Marradi, sede di una delle più importanti aziende europee di Marron Glacée e patria del poeta Dino Campana.
Il soggiorno “Rapiti da una castagna” comprende: 

• Soggiorno di tre giorni, due pernottamenti in trattamento di mezza pensione con abbinamento vini, camera deluxe o suite 
• Una lezione di cucina dedicata alle cucina con le castagne con Roberta e degustazione dei piatti nel menù della sera
• Adozione di un castagno e raccolta dei marroni pagando la metà del prezzo
• Inoltre, durante tutto il periodo di permanenza sarà a disposizione degli ospiti il centro benessere, con idromassaggio, sauna e bagno turco
• Su richiesta e con prenotazione (almeno 2 settimane) possibilità di massaggi cervicali, corpo (intero o parziali) e trattamenti viso.

Per info: Tel +39 055 804 6019 – info@locandasenio.it

Foto: Pauline Mak in Flickr under creative commons

San Valentino tutto l’anno alla Locanda Senio: un’offerta speciale per dire “ti amo”

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Lo so che ancora è presto per pensare a San Valentino (perché richiama l’inverno, le feste troppo commerciali ecc) ma non è mai troppo presto per pensare alla persona che amiamo,  programmando una piccola fuga dalla città per un weekend romantico. 
Che sia per un’occasione speciale oppure solo per un momento di relax di coppia io vi propongo il nostro pacchetto “Il San Valentino tutto l’anno”. 
Un camino con cui riscaldare l’atmosfera, una suite tutta per voi, i sapori appaganti di una cucina che tinge la tradizione di creatività, il relax che profuma di oli essenziali, un borgo medievale da scoprire mano nella mano: questo è il modo migliore per dirsi “ti amo” alla Locanda Senio. 

L’offerta comprende: 
• Soggiorno di una notte o due notti in suite con camino, trattamento di pernottamento e prima colazione 
• Una cena a degustazione a lume di candela presso il ristorante della Locanda Senio 
• Vini in abbinamento 
• Uso del centro benessere in esclusiva 
• Un massaggio parziale di trenta minuti per riscoprire il benessere attraverso il respiro
• fino ad ottobre uso della piscina esterna riscaldata,vicino al giardino delle erbe aromatiche con i loro profumi afrodisiaci…
Prezzi e info: www.locandasenio.com 
Tel /Fax: +39 055 804 6019 
Email: info@locandasenio.com 
Foto: jinterwas in Flickr under Creative Commons

Conoscere le erbe e gli infusi alla Locanda Senio: lezioni personalizzate di tisaneria con la nostra naturopata Marina

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Io non ci riesco proprio a star fermo, ogni giorno mi viene in mente qualcosa di nuovo che potrei proporre ai miei ospiti per farli stare bene, perché alla Locanda Senio ci si rilassa vivendo il massimo del piacere dei sensi.
Cucina? Solo piatti genuini e prelibati
Riposo? Lenzuola profumate e aria fina
Benessere del corpo? Area sauna con massaggi personalizzati
Compagnia? Io, Roberta e la scodinzolante Sissi

Serata gastronomica al ristorante della Locanda Senio, menù estivo anche per vegetariani

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Di questi tempi le persone si spostano, anche solo dalla mattina alla sera, lasciano le città dove il caldo è soffocante e vengono quassù, tra le stradine di Palazzuolo sul Senio per rigenerarsi, respirare aria fina e, ovviamente, mangiar bene….I turisti che vengono a trovarci alla Locanda Senio rimangono sempre stupiti dalla cucina che proponiamo perché ci piace avere attenzione verso chi ha esigenze alimentari particolari e ci divertiamo a inventarci il menù del viandante oppure il menù estivo, che ha sempre tante varianti secondo le piante officinali che abbiamo a disposizione (e che trasformano anche il piatto più semplice in un’armonia di gusto), gli ortaggi di stagione e la fantasia della Grande Cuoca, mia moglie Roberta. Ecco allora il racconto illustrato di un menù estivo ideale anche per vegetariani, spiegato per immagini ma immaginato sotto il palato!
Per iniziare un tagliere in fantasia:
Pomodorini ripieni di ricotta e erba cipollina
Frittatine di erbe aromatiche
Crostini verdi con prezzemolo, uova sode, aglio e maionese
Spiedini di verdure sott’olio
Capitolo a parte: i pani di Roberta

Focaccia con olive
Pane con bacche di ginepro, con farina di marroni e noci, alle spezie, tradizionale
Antipasti: 
Torta di pane con erbe aromatiche, pancetta e uova servita su salsa di pecorino e parmigiano fusi
La tradizione romagnola, crescentine di ricotta e uova servite con:
Salsa di pomodoro e capperi
Raviggiolo di Palazzuolo sul Senio
Crema di marroni e cacao
Gelatina di tarassaco
Primo:
Gnocchetti di ricotta e farina (niente uova!) conditi con erbe aromatiche e pomodoro fresco
Dessert:
Torta biscotto di formaggio caciotta e mascarpone servita con salsa di melone 
Bignè con mascarpone cotto e chicchi di cioccolato
Pesche nettarine della Romagna cotte al profumo di lavanda

Si narra che gli ospiti presenti siano ancora in estasi dopo questa cena, servita sulla terrazza della Locanda Senio, tra il profumo dei fiori e la luna che lentamente scivolava alta in cielo….

Una settimana di vacanza nell’albergo diffuso: relax e piacere dei sensi tra la cucina e la piscina

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Non ci crederete ma anche a Palazzuolo sul Senio l’estate fa caldo. Non come in città, s’intende, qui c’è sempre un’arietta che tira e tanti alberi sotto cui frescheggiare. Ma la cosa più bella è quando viene la sera, la temperatura cala (dai 33 del giorno ai 22 gradi di notte) e si sente davvero di essere ai piedi d’Appennino.
E’ allora che il tempo sembra sospendersi, esistendo solo nel veloce pulsare luminoso delle lucciole e nei movimenti della natura che si anima mentre noi dormiamo…e riposiamo, qui alla Locanda Senio, tra fresche lenzuola di lino e accarezzati dalla brezza che entra dalla finestra. 
Volete vivere l’esperienza di una vacanza di lusso per l’anima e il corpo?
Io e mia moglie Roberta vi offriamo un’occasione totale di relax, che sia a tavola per un viaggio nel gusto oppure nella nostra piscina riscaldata dopo cena. Appena la vedrete capirete perché il nostro motto è “il paradiso può attendere”!!
Il pacchetto comprende:
– Sette giorni, sei notti in MEZZA PENSIONE (pernottamento, colazione con le torte e le marmellate di Roberta, cena a degustazione, abbinamento ai vini e bevande incluse)
– Uso del centro benessere in esclusiva
– Uso della piscina riscaldata vicino al giardino delle erbe aromatiche
– Una lezione di QI GONG
– IN CAMERA DE LUXE Euro75,00 a persona
– IN SUITE CON FRIGOBAR INCLUSO Euro 89,00 a persona

Soggiorno tra i boschi del Mugello: la selva oscura di Dante a due passi dalla Locanda Senio

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Camminare nei luoghi dove il divino Dante “Esule da Firenze” si diresse a Ravenna…. Percorrere sentieri (tutti segnalati con guide e mappa dettagliata) in un ambiente dove la natura è la vera padrona: castagneti, faggete e vecchi casolari pronti ad accogliere l’ospite curioso e a raccontargli la loro storia. 
Oggi vi propongo un soggiorno particolare da noi, alla Locanda Senio. Una vacanza che vi farà immergere in atmosfere magiche, quelle d’Appennino, lontani dal caldo afoso delle città e immersi nel silenzio dei boschi.
Dopo una lunga passeggiata godrete di momenti d’intenso relax a bordo della nostra piscina, a due passi dal giardino di erbe aromatiche, nel piccolo centro benessere dell’hotel o seduti in riva al fiume Senio ad ammirare i pesci e le anatre. 
Un fine settimana dove il tempo, lo spazio e il silenzio sono “il vero lusso” oppure una settimana con una lezione di nordic walking e una seduta di CI GONG con i consigli di Marina. 
Il soggiorno “Alla scoperta della selva oscura”
Proposta fine settimana: 

  • Soggiorno di tre giorni, due pernottamenti con colazione
  • Due cene a tema a degustazione con abbinamento vini e bevande incluse 
  • Disponibilità dell’area benessere, sauna e idromassaggio in esclusiva
  • Una lezione di QI GONG 
  • Su richiesta possibilità di prenotazione di massaggi orientali (fiori di bach,massaggio gourmet con tisana, shiatsu, bionergetico, e trattamenti viso). 
Euro 220,00 a persona, in camera deluxe
Euro 240,00 a persona, suite con camino in pietra a legna acceso
Proposta settimana: 
  • Sette pernottamenti con colazione 
  • Sette cene a tema a degustazione con abbinamento vini e bevande incluse 
  • Disponibilità dell’area benessere, sauna e idromassaggio in esclusiva
  • Un massaggio parziale con i consigli di Marina 
  • Una lezione di QI GONG (relax con la respirazione e movimenti lenti del proprio corpo) ai bordi della piscina 
  • Su richiesta possibilità di prenotazione di massaggi orientali (fiori di bach,massaggio gourmet con tisana, shiatsu, bionergetico, e trattamenti viso).
Euro 700,00 a persona, in camera deluxe 
Euro 770,00 a persona, suite con camino in pietra a legna acceso  
Queste proposte sono valide fino al 3° settembre 2012
Foto: ComunicaTI in Flickr under creative commons

Cucina vegetariana e vegana, un soggiorno indimenticabile alla Locanda Senio

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Vuoi scoprire la cucina vegetariana e vegana? Un soggiorno all’insegna del relax e del mangiar sano? Alla Locanda Senio è possibile, il come è presto detto!
Nel pomeriggio del giorno di arrivo la nostra naturopata Marina vi illustrerà le proprietà delle erbe, per poi farvi degustare le tisane alle erbe del giardino officinale di Casola Valsenio accompagnate dai biscottini di farro e di farina di marroni. 

Dopo le nozioni sulle erbe, un’ora di relax nel centro benessere (sauna, vasca idromassaggio)

Finalmente la cena! Ecco un menu’ totalmente vegetariano e uno vegano, ovviamente con i sapori della cucina Tosco-Romagnola e dei prodotti biologici (farro, olio, orzo, formaggi) del territorio, profumati dalle speciali erbe aromatiche coltivate nel nostro orto
Insalata di farro con timo fresco, crescentine di ricotta con raviggiolo e crema di marroni, risotto al profumo di bosco e tortelli di patate con ortica al profumo di pomodoro e parmigiano. Il tutto si conclude con il dolce di Roberta o la composta di frutta fresca e di stagione.
Dopo la cena un rigenerante riposo nella suite con camino e frigobar o in camera matrimoniale deluxe

Al risveglio vi aspetterà una colazione da sogno con un buffet di torte e di marmellate artigianali!

Venite a provare, porterete a casa un indimenticabile soggiorno all’insegna del relax e del mangiare vegetariano!!

Il soggiorno “La cucina vegetariana alla Locanda Senio” (offerta valida da giugno a ottobre 2012) comprende: 


  • Un corso di tisaneria con i consigli e suggerimenti di Marina 
  • Possibilità di utilizzo del centro benessere, sauna e idromassaggio in esclusiva e su prenotazione e possibilità di massaggi alle erbe e agli olii essenziali 
  • Soggiorno di due giorni, pernottamento con prima colazione a buffet con le torte di farina di marroni, le marmellate di Roberta, il miele del Mugello e i biscotti di farro 
  • Una cena “vegetariana” o “vegana” a degustazione con i frutti dimenticati e le erbe aromatiche, abbinamento ai vini tipici locali e bevande incluse 

Prezzi: Euro 105,00 a persona, camera deluxe – Euro 115,00 a persona, suite con camino

Foto: La.blasco in Flickr under Creative Commons

Soggiorni tematici alla Locanda Senio: l’ospitalità pensata proprio per te

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Alla Locanda Senio non smettiamo mai d’inventarci qualche novità per i nostri ospiti e, di stagione in stagione, offriamo proposte turistiche personalizzate e pensate un pò per tutti i gusti.

Qui sotto alcuni pacchetti disponibili adesso, nel periodo estivo, per godere in pieno della bella stagione. Di giorno o la sera, ogni momento vi regalerà emozioni impagabili:
  • Soggiorni relax e natura: soggiorno di puro silenzio, relax e natura. Centro benessere a disposizione in esclusiva, massaggi, passeggiate, gite a cavallo o in calesse. Programma culturale soft con visite su appuntamento.
  • Degustazioni e Corso di cucina: i sapori dell’estate toscana: imparare a cucinare i cibi dell’estate toscana. Prima un giro nel giardino botanico, alla ricerca di erbe antiche, quindi due lezioni in cucina, degustazione di vini e di olio.
  • Pacchetto golf e cultura – golf e natura – golf e sapori del territorio: il pacchetto golf consente al turista di giocare a golf nel Golf Club del Mugello, uno dei più rinomati nella regione, abbinando una serie di attività culturali, naturalistiche e enogastronomiche. Su richiesta pulmino di trasporto da e per Campo Golf.
  • Pacchetto mille miglia nel Mugello: per gli appassionati e proprietari di auto antiche e d’epoca, disponibilità di soggiornare alla Locanda Senio con parcheggio privato. Mappe a disposizione, organizzazione di visite e punti tappa culturali ed enogastronomiche.
Info: Emanuele – Tel.e fax +39 055 8046019
E-mail: info@locandasenio.com – Sito web: www.locandasenio.com

Palazzuolo sotto la neve, atmosfera da fiaba

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Come potete vedere la neve a Palazzuolo sul Senio è stata tanta, ma che dico, tantissima! Dopo giorni bloccati sabato 18 febbraio riapriamo la Locanda per offrire uno scenario “imbiancato” ai nostri ospiti. San Valentino scivolerà avanti di qualche giorno, niente di male, l’amore non ha scadenze!
Qui da noi, come in tante altre zone in Italia, il clima è stato inclemente e il problema sarà quando tutta questa neve, che già inizia a sciogliersi, si trasformerà in acqua a rivoli giù per i vicoli del borgo.  
Intanto però ci godiamo l’atmosfera, fredda fuori e calda dentro, davanti al nostro grande camino e tra i profumi delle pentole che scoppiettano. Una bella scorta di legna, cibo genuino, gote rosse e sorrisi al vento. Ecco quello che offriamo a chi viene a trovarci, insieme a tanti racconti di montagna ovviamente!