Con questo caldo ecco una ricetta estiva davvero light, molto gustosa e con ingredienti facilissimi da trovare. Il segreto è la pasta, di farro, ingrediente ricco di sostanze nutrienti ma molto digeribile, ideale per chi è a dieta o ama i sapori semplici delle nostre terre.Questo antico cereale, infatti, è molto utilizzato nella cucina dell’alto […]
In un piccolo paese, si sa, ci si conosce tutti o quasi e quando si incontra qualche viso giovane viene da sorridere di felicità vedendo che Palazzuolo sul Senio viene scelto anche da chi, per età, forse tratterrebbe più vantaggio a vivere in città. Invece qui si sta così bene che anche un cartello ce […]
Di questi tempi le persone si spostano, anche solo dalla mattina alla sera, lasciano le città dove il caldo è soffocante e vengono quassù, tra le stradine di Palazzuolo sul Senio per rigenerarsi, respirare aria fina e, ovviamente, mangiar bene….I turisti che vengono a trovarci alla Locanda Senio rimangono sempre stupiti dalla cucina che proponiamo […]
Alla Locanda Senio capita di tutto, anche che nasca un amore particolare: quello tra la mia cagnolina Sissi, chiamata “la Principessa” viste le tante coccole che riceve dai nostri ospiti, e Cosimo, un cucciolo che a breve dovrebbe venire a trovarci insieme ai suoi genitori “umani”. Vi racconto questo non solo perché è un fatto di per sé […]
La Locanda Senio è un esempio di Albergo Diffuso, cioè una struttura inserita nel contesto più ampio di borgo, dove il visitatore possa sentirsi accolto e coinvolto. Per me essere ospitali significa, prima di tutto, avere il cuore e la mente aperta all’altro. Accogliere con cortesia e generosità chi ci viene a trovare. L’incontro è ciò […]
Sei uno sportivo in cerca d’avventura? Hai voglia di metterti alla prova in una gara a tre livelli? Beh, allora cosa aspetti? A Palazzuolo sul Senio domenica 5 agosto ci sarà una giornata da Triathlon!La competizione, organizzata da Avis con il patrocinio del Comune, è aperta a squadre ed individuali e prevede: – Nuoto: 10 vasche nella piscina […]
“La fantasia è più importante del sapere”, affermava il grande Albert Einstein. Se lo diceva lui, che di razionalità ne aveva da vendere, vuol dire che è proprio vero!Significa che senza l’immaginazione anche la mente svanisce, si impoverisce, perde capacità di comprendere e sviluppare pensieri. Cosa c’entra questo con la Locanda Senio? Tanto, visto che […]
A piedi tra boschi, rifugi e cascate: ecco 2 itinerari da fare a piedi per scoprire il territorio intorno a Palazzuolo sul Senio, sostando per pranzo in un rifugio immerso nel verde tra daini e caprioli! Escursione al Rifugio “I Diacci” dal Passo della Sambuca Da Palazzuolo sul Senio prendere la SP 477 per Borgo San […]
Non ci crederete ma anche a Palazzuolo sul Senio l’estate fa caldo. Non come in città, s’intende, qui c’è sempre un’arietta che tira e tanti alberi sotto cui frescheggiare. Ma la cosa più bella è quando viene la sera, la temperatura cala (dai 33 del giorno ai 22 gradi di notte) e si sente davvero […]
Da oggi alla fine di agosto 2012 tantissime iniziative nei comuni di Londa e San Godenzo, in Mugello: escursioni turistiche, itinerari culturali, osservazioni astronomiche e molto altro. Il nostro territorio è ricchissimo di soprese e regala emozioni inaspettate, tra piccoli borghi e infiniti paesaggi: per questo motivo invito sempre i miei ospiti della Locanda Senio ad essere curiosi […]